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自选快餐店加盟_口味需求 自选自食
在中式快餐的基础上发展延伸的一种快餐模式,随着国人生活形态的变化,消费者的口味需求和消费方式需求日益提升,对于连锁中式快餐店的服务模式和菜品口味也日趋精细化。 自选快餐餐厅整体空间设计比较简单,一般情况下,饭菜被分门别类地摆放在玻璃屏后的柜台上,每一区域的饭菜价格不一样,从一元到九元的菜都有,顾客一进餐厅就可端着餐盘循着队伍开始挑选,遇到满意的菜肴就让厨师夹到餐盘中。 快餐餐食品源于传统的餐饮菜品。餐饮菜品的制作有不同的加工方式,即现代工业化加工方式和传统手工加方式。传统餐饮主要是按手丁方式制作的;中式快餐和方便食品则主要是按工业化方式制作的,而后者的工业化程度更高,一般由食品工厂生产。
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