卤中仙熟食店加盟投资费用
卤中仙熟食店加盟费用：
卤中仙熟食店投资费用在4-10万元。
随着熟食行业的不断发展，许多的投资商们都想要跻身入熟食行业，卤中仙熟食店就成为了不少投资者加盟选择。但是对于加盟卤中仙熟食店需要多少钱，却并不是特别的了解，上表为您罗列了部分预估加盟费用，但仅仅是预估，如果您想要知道更加详细的加盟资料，就赶紧点击右侧“
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卤中仙熟食店品牌介绍：
卤中仙品牌隶属于合肥恒瑞餐饮管理有限公司，合肥恒瑞餐饮管理有限公司是一家综合性的餐饮管理、投资、咨询企业，并集卤菜熟食培训、特色小吃餐饮投资管理为一体的培训公司。旗下品牌卤中仙拥有各种特色卤制系列技术，精于各种红卤系列，白卤系列，凉菜系列，烤鸭，贡鹅，烤炸小吃系列等技术为一体的熟食加盟品牌。
卤中仙熟食店品牌文化：
“浊酒一杯穿肠过，卤中品味神仙乐”。
卤中仙熟食店品牌特色产品：
一、透骨香辣鸭
主要原料: 鸭肉（鸭腿、鸭胸、整鸭）、香辣烧烤腌料其他配料: 水（冰水或凉水）、料酒、盐、味精
腌制比例：香辣烧烤腌料：水：肉=3.5：10：100
菜肴特征：香辣特征明显，入口就能感觉到辣味，且持续时间较长；烤制出的产品有中式特征的红棕色，表面富有光泽，具有明显的烟熏香味与肉的香味融合较好；辣度很高，由于产品整体风味比较饱满，辣味也较柔和；在咸香的底味与辣味的衬托中，还有一丝淡淡的甜味，另人回味。
二、飘香鸡
主要原料：鸡肉（鸡腿、鸡胸、整鸡）、腌料其他配料：水（冰水或凉水）、芝麻酱、姜末、
蒜茸、味精、鸡精、白糖、生抽王、花椒油、鲜汤
制法方法：先在一容器内用辣椒油、香油将芝麻酱 散，再加入鲜汤及其他调料，经充分搅拌后，用保鲜膜将容器密封，然后上笼蒸热，保温备用。
菜肴特征：原汁原味、皮脆肉嫩、香味浓郁、营养价值极高，具有滋养润肺、益气补血、美容养颜等功效。飘香鸡香气诱人，入口回味无穷，令人终身难忘。
三、桂花坛子鸡
主要原料：光嫩油鸡、鸡腿其他配料：鲜蘑菇、干贝、调料、生油、料酒、葱、姜、酱油、糖。
制法方法：1，将油鸡去净绒毛，剁去爪、头，拆去骨头，剁成大块，抹以少许酱油，下入烧至8成热的油炒勺中，炸上色后捞出。2，鸡腿切成骨牌大小的块。干贝，将老肉剥去放在碗中，加料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸熟，去葱、姜待用。3，用热油将葱、姜煸香，放入鸡块炒匀，烹入料酒，加上盐、糖、味精、酱油和适量的水，烧开后将鸡块和汤均装在坛内。4，随即将鸡腿、干贝、蘑菇，分三堆放于鸡块上，盖上盖子，用小火炖50～60分钟，取下即成。 将坛密封，小火4小时，封火，再焖3个小时，共计7个小时，开封、出坛。
菜肴特征：其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。
卤中仙熟食店其他产品：
红卤系列
主要配方：大料，桂皮，甘草，草果，丁香，沙姜粉。
其他配方：陈皮，罗汉果，姜块（拍松），葱段，浅色酱油，绍酒，冰糖，红曲红水，花生油。
制作方法：1，将香料用白色纱布包扎好放入清水中浸泡半小时。卤锅置旺火上，加入花生油烧热，加入姜块、葱段炸透，去掉姜块、葱段，加入清水4000克烧沸。2，将香料投入沸水锅中，加入冰糖、浅色酱油、绍酒、红曲米水，沸煮30分钟，清除卤水表面的泡沫及杂质即成。
菜肴特征：制作卤汤的时候加入一些炒过的糖（炒好后的糖呈红色）和较多的酱油，因而卤制出来的食品也是红色的。色泽酱红，增强食欲，红卤系列的产品因其味香口味纯真，所以被称为卤中之王。
白卤系列
主要配方：葱，姜，八角，草果，桂皮。
其他配方：花椒，干辣椒，鸡精，味精，胡椒粉、白糖。
制作方法：1，葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净，用纱布包起成香料包。2，原料洗净，入沸水中大火氽5分钟，撇去浮沫后洗净，放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开，改小火煮5小时，放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。
菜肴特征：色泽浅黄，口味香郁，原汁原味、皮脆肉嫩。适合卤制各类肉制品。
凉菜系列
主要配方：盐味汁，酱油汁，虾油汁，蟹油汁，蚝油汁，韭味计，麻叶汁，葱油，姜味汁，蒜泥汁，酱醋汁，五香味，由于不同凉菜所需拌料不同暂不列全所有配方。
制作方法：拌制凉菜有6种做法：生拌、熟拌、生熟拌、勺拌、温拌、清拌。
菜肴特征：拌菜的特点是：取料广，操作方便，原料鲜嫩，口味清爽，有大酸大辣、咸酸、甜酸之分，能更多地保存主、辅料营养素，为配酒的佳肴。
烤炸小吃系列
主要原料：鸡肉，羊肉，牛肉.....
烤炸小吃系列
主要配方：炸：糯米、香菇、肉丁、香干、盐、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蚝油。
制作方法：将糕面用温水拌温，先撒一层于极滚开水锅上的笼里，熟一层撒一层，撒完蒸熟，出锅后蘸水揉匀，捏成一体整圆饼状，或包豆馅、红糖，捏面两半合圆形。然后，置胡麻油锅内炸，炸成金黄至枣红色，出油锅即成。烤：将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右，取出10来串，放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上，摆放整齐烤制（一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去，你可以用一个扇子扇,以达到不起火的目的）烤几分钟后看到肉变色后，将全部烤肉拿起来翻烤另一面.。几分种后再翻过来,然后在上面洒上孜然和辣椒面，然后拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味，再翻转另一面再做一次，然后洒盐再做一次，掌握好火候就基本可以开吃了。
菜肴特征：微辣，香气四溢,越嚼越有味。
其他系列
还有麻辣系列，贡鹅系列，卤制系列等等。
卤中仙熟食店加盟条件：
1、加盟投资者本人以及经营者身体健康状况良好。
2、认同并接受卤中仙熟食店的经营理念和品牌价值。
3、良好的资金运营状况，以及销售核算能力。
4、有合适的店面，满足总部对店铺面积的规定。
5、加盟商要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合总部的推广政策和活动。
6、具有本行业管理经验能力,须有专人管理。
7、具有强烈获得成功的愿望，勤奋、学习力强，打造团队力强。
卤中仙熟食店加盟流程：
1、了解详情
留下您的联系方式，便可获取第一手的加盟资料。如果您想深入了解加盟详情可以与网站上专业咨询师进行在线沟通。
2、实地调查
投资者到总部实地考察，了解公司的实力和卤中仙熟食店品牌的经营状况。
3、表明加盟意向
认可卤中仙熟食店品牌，确定要加盟的投资者，可向总部表明加盟意向，提出加盟申请，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同
拥有加盟资格的投资者，并且已有店铺也通过审核了，就可以与总部正是签订加盟合同。
5、选址
对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、做好门店装修
装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾，甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故加盟商要重视门店的装修。
7、培训
加盟卤中仙熟食店，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营成功率。
8、开业筹备
开业前完成相关证件的办理、广告宣传等开业筹备工作。
9、开业运营
协助加盟商进行开业指导，后期进行全方位跟踪服务。
卤中仙熟食店加盟优势：
1、品牌优势
卤中仙熟食店深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、产品优势
顶尖设计师为每一季量身设计新款产品，让您不会为产品更新速度慢而发愁。
3、技术优势
公司总部拥有经验丰富的一流技术人才，不断改进产品，确保在行内处于领先地位。
4、培训优势
卤中仙熟食店总部拥有强大的培训支持体系，为加盟商提供统一的店铺管理人才培训，包括了品牌理念、店铺管理、实际操作、服务等，支持开业支援，对店员进行培训及店铺管理的再培训，确保店铺的正常运营。
5、服务优势
总部全程提供营销指导，全程提供技术支持，给加盟商最全面的服务支持。
6、投资优势
低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。
卤中仙熟食店加盟支持：
1、品牌形象支持
甲方为加盟店免费打造适合自己的品牌形象。
2、整店输出支持
公司可以协助加盟商选址，统筹协调新店装修设计、施工、开张策划、人员培训、运营指导等前期开业筹备工作，总部提供统一的VI系统，提供整体配套服务与支持。
3、免费培训支持
总部经过多年的发展，已经自成体系，建设了一套自有的培训系统，切实的协助加盟店提升店员的整体能力。
4、物流配送支持
物流配送对加盟店的影响也是比较严重了，有了总部提供的独家物流支持，加盟商再也不用担心货品安全和及时性问题了。
5、媒体广告支持
总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告支持，给予一定的广告补贴，让加盟店有能力在当地进行广告投入，提高当地消费者对品牌的认知度。
6、市场运营支持
市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助支持加盟商的市场开发工作，并且定期或不定期举办与加盟商的业务交流会。
7、跟踪服务支持
总部管理人员亲临现场指导开业，随时下店营运督导，确保品牌质量。
8、选址装修支持
加盟店经营成功与否最重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。
9、区域保护支持
合作商享有总部提供严格的区域保护政策，合作商优先享有区域代理权。
10、话术支持
卤中仙熟食店加盟总部根据投资者的实际情况，切实可行的为其整理了一套开店话术，保障了投资者开店过程中与消费者之间沟通的无障碍。
更新于 2023-06-02