小武凉皮加盟投资费用
小武凉皮加盟费用：
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需资项目
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小武凉皮
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小武中式快餐
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备注
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厨房设备
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5万
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10万
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厨房设备，环保设备
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场外设备
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3万
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10万
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菜台，桌椅，收银系统
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装修项目
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850每平
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950每平
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材料，施工，灯箱
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办理相关
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（自行）协助
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（自行）协助
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证照，广告，招募，培训，等相关
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加盟费
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3万
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15万
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品牌许可费，小武凉皮总部支持费
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保证金
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5000
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5万
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合同期满无息退还
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房租费
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自行
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自行
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根据店的情况
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管理费
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300每月
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3000每月
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每6个月一收
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备注：以上是开办一个新店的需资项目。
小武凉皮加盟权利义务：
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项目
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小武凉皮
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小武中式快餐
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总部
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加盟特许费
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5万
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15万
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授权无偿使用商标，使用3年
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总部管理费
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300元每月
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3000元每月
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小武凉皮总部每6个月一收
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违约保证金
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5000元
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3万
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签合同，一次性缴纳合同期满无息退还。
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注明：除以上需要费用外，还有开业前期筹办，交通、生活、工资等相关一切都按合同走。
小武凉皮加盟拥有多个不同的加盟级别，不同级别中所需要交纳的加盟费用不同，这对于拥有不同资金段的创业人士来说是一个不错的加盟选择。如果您对于加盟小武凉皮感兴趣，就赶紧点击右侧“
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小武凉皮介绍
小武凉皮创牌于1995年，致力于打造国内知名餐饮连锁品牌，现今在大江南北分布三百余家连锁店，年销售额过亿元，已经发展成为凉皮行业知名品牌。
凉皮创于秦代的秦镇，小武凉皮之所以力压作为发源地的秦镇众多凉皮品牌，和其对产品品质的执着追求以及全心全意为客户服务的理念离不开关系。小武凉皮对原材料的选购相当严格，大米要选秦岭北麓的单季稻，并且以户县太平河流域的为上乘，尤以户县草堂镇上草、下草两村产的大米为佳，蒸出来的凉皮“筋”、“薄”、“细”、“穰”，口感特别好；黄豆芽是东北产的上等黄豆，而且须放在瓦缸里生成，还不能使用化肥水，这样生出来的黄豆芽才成色好，具有脆、油、香的特点；五香料醋呢，定要选清朝乾隆帝御用贡醋、一度被称为大家所知的汪恕有滴醋，至于凉皮辣椒油，更是小武凉皮，须选用上等大红线辣椒，挂在房檐下背阴处风干后剪去辣椒把，用上好的菜油在铁锅里焙干，在石碾子上碾成末，放在青瓷盆里，将上等菜油在铁锅里烧至六七成热，再倒入辣椒面里滋喇喇烫成红艳艳、香喷喷的辣椒油，油温高了就烫焦了发黑，油温低了烫不熟没味儿，这是较为讲技术的一个重要环节。正因如此，做出来的小武凉皮才据备“软、劲、香、辣、爽”等特点，才得以风靡大江南北。
小武凉皮发展史
小武凉皮创牌于1995年，致力于打造国内知名餐饮连锁品牌，现今在大江南北分布三百余家连锁店，年销售额过亿元，已经发展成为凉皮行业知名品牌。
小武凉皮从2014年起拉开千城万店活动，计划在三年内至少在全国一千个城市建立加盟店，为了让每个加盟店赚到钱，公司建立了快餐加盟营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训支持系统，迅速的物流网络供应系统。严格规范制作流程，整洁干净的卫生环境，减少人为误差，实现了“五统一”统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售，全程控制。同时，根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的问题，解除投资者的后顾之忧。
经过十余年的发展，小武凉皮在上海、苏州、浙江等地成立公司，不再是单一从事餐饮行业，已经涉足工程、广告传媒、电子商务等相关行业，我们期待并相信，在全体小武人的共同努力下，小武凉皮的明天将会更美好。
小武凉皮企业文化
小武凉皮是餐饮业具有影响力的餐饮连锁公司。总部位于美丽的海滨城市-连云港，交通便利，信息发达。
小武凉皮主要从事餐饮技术的研发和餐饮项目的加盟，经过多年发展现已具备了一批具有,餐饮研究的工程师，餐饮营养专业及餐饮烹饪制作、研发的高级厨师，多年外资餐饮管理和营销策划经验的职业经理人。
小武凉皮已拥有多种特色和口味的餐饮小吃项目，为了实现大家创业的梦想，公司将项目进行优化组合，即可固定开店，就可实现创业梦想。
小武凉皮坚持高起点、高标准、科学管理、优质服务，各项工作规范化、程序化、标准化，为所有创业者提供一个崭新的平台，实现双赢的目的。
小武凉皮企业荣誉
小武凉皮产品介绍
凉皮，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。其流行于中国北方地区，是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
小武凉皮地区特色
萧县面皮
萧县面皮，是萧县著名特产，安徽省区域性代表美食，在安徽萧县大街小巷均可看见它的身影，主要特点有卷、调两种。萧县面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，在萧县大街小巷均可看见它的身影。现流行于全国各地尤其是淮海地区，
萧县面皮制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。
宝鸡擀面皮
擀面皮(Gan Mianpi)为陕西西府（宝鸡）名小吃，发源于宝鸡市岐山县。宝鸡擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，在宝鸡大街小巷均可看见它的身影。现流行于中国尤其是西北地区，在西南、华北、华东、华中、华南也较受欢迎。有现吃、网购、外卖等多种渠道供您购买品尝。
秦镇米皮
秦镇位于西安市辖区户县内，毗邻西安，自古盛产优质粳米。传说秦始皇时，一年大旱绝收，无米上贡。当时刑罚严苛，乡民皆恐，求教于一乡绅。隔日，乡绅计出，制凉皮上贡。将陈年大米浸泡过夜，石磨成浆，沉淀，撇去上清，上笼蒸制，再加各种调料，即成秦镇凉皮。秦始皇尝过，绵软爽滑，酸辣可口，大悦之下，遂免当年赋税，并指定秦镇凉皮此后为皇家贡品。秦镇大米凉皮制作工艺十分讲究，从选米、碾粉到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配。为关中百年来久负盛名之美食，吃上一口便终身难忘。
岐山擀面皮
岐山擀面皮是陕西省岐山县附近特产，在周边地区亦有产出，最受食客认可的还是岐山擀面皮。其形似宽面，几乎透明，津而耐嚼，再同泼油辣椒，盐水，香醋等调料加以调和，口感极佳。当地人在夏日经常将其当为主食，就是在寒风泠冽的冬天也是桌上佳品。
小武凉皮食用方法
凉吃
不外乎两种，一种是凉吃，也是最常见的，一年中的春、夏、秋三季均可。
热吃
即把皮子蒸好后切好放在笼屉上，下有炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，这种吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃凉皮子，喜欢的就是那个爽劲儿。
麻酱凉皮
一种典型的传统吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
凉皮套餐
指的是一碗调好的凉皮，再配以一碗黑米稀饭来一个肉夹馍，简直是黄金搭档有吃有喝，舒舒服服。还有的人再配以一壶黄酒（也是一种大米酿成的低度保健酒），或自斟自饮，或邀一二知己对饮，悠哉尤哉，那分惬意，只有现场品味方能获得。
而现今的陕西，由以西安为主，中青年人大多以凉皮，肉夹馍，一瓶冰峰为所谓的凉皮套餐。尤其正当夏日午时，吃着凉爽的凉皮，品着冰镇冰峰。和朋友又可小谈一段，乐哉。
凉皮之所以受到大众的普遍喜爱，除了它口感好、营养好以外，另一个重要的原因就是就餐快，一般三五分钟吃完，的确方便快捷，因此又称秦镇大米面皮子为凉皮快餐。
小武凉皮前景分析
一、凉皮利润可观
凉皮看起来一份分量不少，售卖的价格也比较合理，但是一份凉皮的成本有多少？许多商家应该都知道，一份凉皮通常就是一张凉皮，再加上黄瓜丝、豆芽、烤麸等食材，成本也就是1.5元，但是一份凉皮却能卖到高至10元，低的也是6元，可以说凉皮的利润非常可观。
二、消费人群较广
在夏天，相信很少的人会做饭，天气太热了，胃口也不好，买的菜通常第二天就坏了，所以许多人也懒得做饭了；在夏天吃一份凉皮既可以解暑开胃，又可以饱腹充饥，是非常好的食物，符合许多消费者的需求，可以说凉皮是绝大多数人都可以食用的食物。
三、凉皮投资较小
一辆小吃车，一个工具人，就能够开始经营凉皮生意；现在的人们都开始进行地摊经济，选购一辆小吃车价格又不高，不需要天天为了店铺的租金而烦恼，所需的食材价格也普遍较低，是绝大多数都可以经营的小本生意。
小武凉皮经营建议
一、摊铺位置
凉皮的主要消费者就是中低工薪人群，当然也不乏许多的高薪人群吃凉皮，当然这不是主要的。把摊铺摆在人多的居民区路口处是非常好的选择，人民忙碌了一天快到家时看见有凉皮，再加上疲惫就没有空做饭，大多都会选择这种开胃好吃的凉皮来进行冲击，只要一旦形成了口碑和吸引力，那么摊铺不用宣传，每天都会有许多人来购买。
二、注意卫生
现在人虽然不是很富裕，但是却很讲究，所以在制作凉皮的时候，一定要佩戴一次性手套或者是其他隔离物品，不要直接用手来拿凉皮，这样会让许多的消费者心中感到不舒服，有一些还会质疑老板的卫生状况并且发生矛盾；不仅仅是制作的时候，在选择摊铺的位置时候也要注意附近地面有没有垃圾多的情况，最好是选择一个感觉的位置。
三、凉皮口味
通常人们只会记得好的东西，凉皮做的好吃，那么消费者就会时刻念想着，但是如果凉皮的味道不好，即使是再便宜的凉皮，恐怕来吃的人也不多；所以在售卖凉皮的时候多注意自己调制的料汁和搭配，如果味道不好，要进行调配和升级，这样才能让消费者长期来购买。
小武凉皮加盟条件
◆开业条件
1、连锁店设立符合约定，取得相应证照。
2、装修、设备设施符合小武凉皮连锁店标准。
3、已足额支付约定费用。
4、已签订商标许可合同，配售协议。
◆连锁店的经营
1、按小武凉皮统一模式经营，并委托小武凉皮公司进行管理。
2、履行小武凉皮商标许可合同，配售协议。
小武凉皮加盟流程
1、通过电话、网络等形式了解小武凉皮的加盟详细资料。
2、加盟商与总部双方调研考察。
3、填写小武凉皮加盟登记表，登记详细的加盟商资料。
4、签订小武凉皮加盟合同，缴纳加盟所需的费用。
5、开店前期准备：装修设计、证照办理、人员招募。
6、装修施工、人员培训、设备安装、购置营运所需要的材料。
7、策划开业活动。
8、正式营业。
小武凉皮加盟支持
1、品牌支持
小武凉皮品牌拥有的知名度、影响力是我们的先天基因，让投资者特别是在前期时间上、精力上都减轻不少负担。
2、选址支持
做餐饮最重要的就是选址！选址！选址！
（1）上门免费选址；（2）商圈调研 营收分析；（3）物业洽谈 降低租金；（4）投资分析降低风险。
3、工程设计支持
专业工程团队，全程监理，缩短工期，省心安心。
4、物资供应链支持
供应链团队，确保准时开业，省心又省钱。
5、全方位培训支持
全方位的培训体系：
（1）管理培训；（2）实店培训。
6、创新营销支持
量身定制小武凉皮营销策划，细化到庆典、各节假日，终身免费！
7、开业支持
（1）开业期间，团队入驻分店，协助成功开业；（2）不定期的运营巡检支持！
8、专业运营团队
厨师顾问：是星级酒店金牌大师。
运营顾问：来自小武凉皮连锁品牌的高级运营官。
以及各行各业的优秀精英。
有他们来保驾护航，大可降低投资风险。
9、严格成本管控
（1）协助洽谈，降低房租；（2）人员成本管控，人员利用最大化；（3）35天开业，缩短工期；（4）原材料及能源管控。
10、后期新品支持
小武凉皮餐饮旗下单品多品牌：中式快餐、简餐、凉皮凉面、砂锅米线、时令锅仔、便当外卖等，菜品库近百款菜品，还在不断更新。
更新于 2023-11-13