香猪养殖加盟投资费用
香猪养殖加盟费用： 香猪养殖投资费用在10-41万元。
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香猪养殖项目介绍
贵州香猪被称为中国最原始的猪种，近亲繁殖品种纯正、个体小带野性，包括剑白香猪和从江香猪等，生长在"中国香猪之乡"的贵州省黔东南州剑河、从江的丛林山寨中，主食野生植物，猪肉有特殊的香味，肉质肥而不腻、鲜嫩可口、清香独特、口感极佳。贵州香猪肉蛋白质含量20.3%，高于常规猪30%以上;低脂肪，仅占常规猪的17.3%-26.1%;低热量，是常规猪的60.1%-76.3%;钙磷含量及比例与鸡蛋几乎一样;富含人体必需的多种氨基酸和微量元素，其中谷氨酸的含量是常规猪的24%;含一种丰富的不饱和脂肪酸，有多种药理性，增多血管内皮细胞合成的抗炎物质，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效。同时贵州香猪还含较丰富的硒元素，硒是人体的必需微量元素，因其防癌症、抗衰老、增强机体的免疫力及延年益寿完全符合人体生理和健康所需，明清时就是皇室贡品，现今更成为追求生活品质人们的餐桌必需。
香猪养殖产品介绍
香猪为偶蹄目、野猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。 香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。
体躯矮小。头较直，额部皱纹浅而少，耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满。四肢短细，后肢多卧系。皮薄肉细。肉品可加工为腌肉、烤肉、腊肉。饲养管理较为粗放，原来多为散养，后随着农业的发展，对肥料的需要量增加，已逐渐改为圈养。精料有糯谷糠、玉米、碎米、红稗等，青绿多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等，多煮熟稀喂。
香猪的产地和分布
香猪是小体型的地方品种，中心产区在贵州省从江县的宰便、加鸠两区，三都县都江区巫不公社和广西壮族自治区环江县的明伦、东兴公社。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等县北部，以及雷山、丹寨县等地。据1977-1981年的调查统计，产区和分布区共有香猪约5万余头。
香猪养殖品种形成
香猪形成有数百年的历史。在二十世纪三十年代《宜北县志》中就有记载。建国前的孖城河香猪扬名省内外。历史上，从江县的宰便、环江县的东兴是较大的猪只集散地，邻县和外省的客商常到此购买仔猪、腊肉、烤猪，销售或运往贵阳、广州和港澳等地。因为这里的猪体型小，早熟易肥，肉质香嫩，哺乳仔猪或断乳仔猪宰食时，无奶腥味，故誉之为香猪。
产区位于贵州高原苗岭山脉向广西盆地过渡的低山和低中山地带，海拔最高达1670米，最低为154米，中心产区多在500—800米。“上山入云端，下山到河边，两山能对话，相会要半天”。是当地群众对复杂地形的真实写照。产区属中亚热带气候，年平均气温15-18℃，无霜期280-360天，相对湿度80%左右。
农作物一年一熟，主要种植糯稻，其次为玉米、薯类、荞麦等。没有种植蔬菜的习惯。群众主要经济来源靠饲养母猪，繁殖仔猪挑运出售，换取生产和生活资料。因耕地少，粮食产量低，喂猪多用野菜、水草、浮萍和谷糠，没有条什饲养大型猪种，多选择小型猪饲养。采取自繁自养的方式，几千村寨养1-2头公猪，由于配种早，利用强度大，往往使用1-2年便淘汰，新选用的公猪又多来自本群，也有采用亲子交配的，一定程度的近亲繁殖对香猪的形成也起着重要的作用。当地人民，历来有宰食仔猪的习惯，特别是亲友来访时常宰仔猪招待客人，并用仔猪作为互相赠送的重要礼品，更加促进了小型猪的发展。
香猪养殖优势
体型外貌
体躯矮小。头较直，额部皱纹浅而少，耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满。四肢短细，后肢多卧系。皮薄肉细。毛色多全黑，但亦有“六白”或不完全“六白”的特征，据对206头猪调查，全黑的占98.44%。乳头一般5-6对，据对206头猪的统计，为10.04±10.03枚，5对乳头者占93.2%。
据产区调查，香猪的体型外貌可分为大、小两个类型。据对从江县香猪的随机抽测，在20头中，大型的占6头，小型的占14头。按大、小类型分别统计，7月龄母猪的体重分别为32.04±3.03和25.26±4.12公斤。
生长发育
据环江县调查，1-3岁公猪（5头）平均体重37.37公斤，体长81.5厘米，胸围78.1厘米，体高47.4厘米。在饲养水平较高的广西畜牧研究所和贵州农学院对香猪的观察表明，公猪生长发育较慢，公猪（8头）4月龄时体重7.874±1.46公斤，6月龄体重16.024±2.01公斤，8月龄体重26.334±5.89公斤。4月龄母猪（41头）体重11.084±0.61 公斤，6力龄26.29± 1.1 4公斤，8月龄40.394±1.29公斤。据对农村调查，12月龄和36月龄母猪的体重仅相差8公斤左右，主要体尺在24月龄寸已基本稳定，可以认为香猪在24月龄时已达成年。农村中，成年母猪一般体重40公斤，体长80厘米，胸围75-86厘米，体高45厘米左右。国营农牧场的香猪体重、体尺稍大，但仍小于其他猪种。
香猪养殖生产性能
性成熟早。公猪在65-75日龄时出现爬跨行为，75-85日龄时睾丸初次出现精液。在170日龄、体重8.5-17公斤时采精，一次射精量25毫升，每毫升精液含精子2.6 ± 3.8亿。据对20头母猪的观察，初次发情期在120± 3.23日龄，发情周期18.90± 3.12天，持续期4.76 ± 2.25天。
母猪的产仔数不多，据1977年对从江、三都县的调查，母猪头胎（239窝）平均产仔数4.5头，二胎（178窝）5.0头，三胎及三胎以上（386窝）5.7头。据从江香猪场1981-1982年的统计， 母猪头胎产仔数6.1 ± 3.0头，初生窝重3.62 ± 2.1公斤，60日龄断乳仔猪数4.81头， 窝重9.42 ± 1.8公斤；二胎及二胎以上相应为：8.1± 0.1头，4.71± 1.5公斤，7.3头，26.4 ± 70公斤。
肥育性能
在农村，肥育猪多于60-70日龄断乳后上槽，一般采用“吊架子”方式肥育，以青粗料为主，仅在后期催肥时加喂精料。据从江农村调查，10头肥育猪，从3.65公斤增至37.62公斤，饲养250.6天，日增重136克。
据贵州农学院于1981年对香猪（16头）进行肥育测定，在较好的饲料条件下，从90日龄、体重3.72公斤开始，养至180日龄时，体重达22.61公斤，日增重210克，养至240日龄时，体重达38.8公斤，日增重虽有所提高，但每公斤增重耗混合料增加。由此可见，香猪早熟易肥，适宜早期屠宰。
香猪的肉品加工种类
腌肉：又叫酸肉。将肉切成宽5-7厘米、长10厘米的条块，一层盐和糯米饭加一层肉装入木桶（桶高80-90厘米，底径25厘米，口径35厘米），层层压紧，再加水淹及。3—4个月即可食用，可贮存数年。肉带酸味，为当地人民所喜食。
烤猪：一般选5公斤左右的小猪屠宰，去内脏，剥头骨和四肢大骨，用双齿铁叉从屠体尾根穿至下颌部。 烤前，于肉面上加佐料，皮面用沸水淋之，置于炭火上烤干，再淋一次沸水后进行烘烤，涂麻油，醋等直至烤熟。烤好的猪，皮色橙黄，肉香，甜而鲜嫩。
腊肉：大、小猪的肉均可制作。一般在立秋后进行，将肉面涂上佐料，皮面涂抹牙硝、酱油、酒。 等，放入盆内压平，1-2天后取山挂在迎风处，数天后即成。
香猪养殖加盟条件
1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。
2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。
3、有一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。
4、租赁或自购商业繁华街道、社区等人流量大的地方的经营场所。
5、能服从香猪养殖总部对品牌形象（装修风格、灯箱、服饰等VI识别系统）的统一管理和指导监督。
6、拥有良好的信誉和资信，资金充足，有承担市场风险的能力。
7、有持之以恒的创业精神。
香猪养殖加盟优势
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2、产品优势
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3、技术优势
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4、培训优势
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6、投资优势
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更新于 2023-09-07