土豆粉加盟投资费用
土豆粉加盟费用：
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加盟城市
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一线城市
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二线城市
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三线城市
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店铺面积
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35㎡
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35㎡
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35㎡
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土豆粉加盟基础费用
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装修费
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2.45万元(700元/㎡*35㎡)
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2.1万元(600元/㎡*35㎡)
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1.75万元(500元/㎡*35㎡)
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设备费
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8万元
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7万元
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6万元
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进货费/原料费
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7万元
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6万元
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5万元
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广告宣传及开业费
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7000元
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6000元
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5000元
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小计
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18.15万元
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15.7万元
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13.25万元
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土豆粉加盟成本费用
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店面租金
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4700元/月(4.5元/天/㎡)
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4200元/月(4元/天/㎡)
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3700元/月(3.5元/天/㎡)
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人员工资
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5600元/月(2800元/月/人*2人)
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5000元/月(2500元/月/人*2人)
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4000元/月(2000元/月/人*2人)
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水电杂费
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1200元
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1100元
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1000元
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流动资金
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3.1万元
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2.76万元
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2.3万元
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小计
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4.25万元
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3.79万元
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3.17万元
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土豆粉加盟总费用
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投资合计
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22.4万元
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19.49万元
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16.42万元
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备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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土豆粉利润分析：
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加盟城市
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一线城市
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二线城市
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三线城市
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店铺面积
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35㎡
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35㎡
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35㎡
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土豆粉加盟利润
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人均消费
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28元
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26元
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25元
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日客流量
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110人
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100人
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95人
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日营业额
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3080元
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2600元
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2375元
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月营业额
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9.24万元
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7.8万元
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7.125万元
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毛利率
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48%
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48%
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48%
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毛利润（月）
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4.44万元
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3.74万元
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3.42万元
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减成本费用
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店面租金
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4700元/月(4.5元/天/㎡)
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4200元/月(4元/天/㎡)
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3700元/月(3.5元/天/㎡)
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水电杂费
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1200元
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1100元
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1000元
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人员工资
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5600元/月(2800元/月/人*2人)
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5000元/月(2500元/月/人*2人)
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4000元/月(2000元/月/人*2人)
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土豆粉净利润
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净利润（月）
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3.28万元
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2.71万元
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2.55万元
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净利润（年）
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39.39万元
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32.57万元
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30.63万元
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土豆粉总投资费用
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22.4万元
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19.49万元
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16.42万元
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投资回报周期
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6个月
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6个月
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6个月
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备注：
1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看土豆粉加盟费用表格。
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土豆粉项目介绍
土豆粉是一种传统小吃，起源于明朝宫廷，明亡后传入民间，因口味独特成名。
该小吃将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成。
土豆粉菜品源流
土豆原产于美洲, 17 世纪传入中国。徐光启 (1562—1633) 的《农政全书》便有对“土豆”的记载：“土芋, 一名土豆, 蔓生叶如豆, 根圆如鸡卵, 内白皮黄, ……煮食、亦可蒸食．又煮芋汁, 洗腻衣, 洁白如玉。”
相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈，只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，明神宗吃后神清气爽，龙颜大悦，谓之为“域外天珍”，封何李炜为正一品御膳房总管，何氏世袭御厨之位。
明末清初，战火不断，何氏后人逃出深宫，土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间，流传开来，何氏土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰。
土豆粉粉店经营
选址要求
土豆粉与其他餐饮不同，它不仅将顾客吸引到土豆粉店来消费，而且可以打包带走。所以说，土豆粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是土豆粉店产生和发展的前提条件。土豆粉位置的选择与土豆粉经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，土豆粉店位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。土豆粉店的选址最好选择附近有大公司或较大的写字间，这种优越的地理位置注定了上班族较多，这样土豆粉打包带走的比例很高，这才是土豆粉店经营的利润所在。
1、人流量：平常、假日来往人次比例。
2、在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。
3、人口勘测：该区人口数量、消费习惯等。
4、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招来顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
5、院校：工人学生外出就餐的比例、消费水平。
土豆粉分类
“三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、两掺(土豆粉、刀削面)、土豆粉凉粉、凉拌土豆粉、砂锅宽粉等组合模式。
土豆粉房屋租赁
找到土豆粉店面不要着急，最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者)，对其背景情况基本了解，觉得可靠后再进行接触。另外，一旦谈成功，也要注意必须正式签协议并要求到房产所有者那里更改租赁人的姓名，这一点很重要。
装修要点
土豆粉的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种舒适、明快，时尚的感觉。
土豆粉菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。最好有土豆粉的照片，那样会使土豆粉更加生动。
土豆粉环境的整洁性。这就要求土豆粉店桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列，餐厅的墙壁、桌面要干净整洁。
土豆粉的环境要与就餐群体相适应。土豆粉盛器最好用砂锅，讲求艺术性。既要精美，又要突出土豆粉的感官效果，使得土豆粉显得实惠。
土豆粉是一种服务性的行业，服务就是土豆粉的生命线。另一方面，土豆粉的有形设施只有通过服务才能体现其价值。土豆粉虽然是快餐，只能提供有限服务，但是土豆粉服务人员的服务意识要到位，要讲究三米微笑原则，使就餐客户感受到温馨的服务。
竞争情况
土豆粉主要是土豆粉经营业绩的情况、商品的价格。考察同一地段同类快餐的经营业绩，可以初步测算出在此经营土豆粉店面可能产生的利润；而考察其他快餐价格水平，是为了据此确定自己今后土豆粉的定价。这些都是十分必要的。
土豆粉经营的好坏由许多因素决定。总体上说，环境服务、宣传促销，口味配方对餐厅的经营起着非常重要的作用。市场上的主要加盟品牌有小香锅、姐弟俩等，选择一家好的加盟品牌，可以帮助得到更好的成功。下面，逐一进行叙述。
创新工艺
随着生活节奏的加快和传统工艺生产成本的提高，纯手工制作土豆粉似乎已经不能满足社会的需求。为此很多常见推出模拟传统工艺的土豆粉机器，产品的效果暂不探讨，其大胆创新确是值得称道的。
市场上机器主要是小型为主，适合家庭之作或者小作坊制作，是传统工艺还是创新工艺是见仁见智的。可根据自己情况具体选择。
土豆粉器材选择
土豆粉最好是用【砂锅】来烹制，做出来的土豆粉美味又健康。
国内外的营养学家和烹饪大师共同推荐的烹调方法——砂锅烧菜。砂锅烧菜的好处很多，砂锅烧菜便于人体消化吸收。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，适合需要用小火煨、焖、炖质地较老的食品。砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的最佳搭档。
买砂锅时要注意挑选，砂锅的声音跟砂锅的密度和烧结程度有关：烧结程度好的密度也高声音特别清脆，烧结程度不好的密度低敲一下声音有点沉闷，如果砂锅有裂缝，敲起来的声音也会有沙哑，所以挑选砂锅的时候用手敲一下砂锅。更要看好外形是否无裂痕、圆而均匀。还可以用硬币或者是锅盖轻敲锅身，听一下声音清、亮、脆者好。
口味建议
准确的讲，这种吃法没有发祥地，但最早应该是起源于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬。选用优质香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些土豆粉飘香油的独特风味仍然为许多同行所不能破译。
依本人研究之建，在多的口味也不过几种：红烧牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑鸡土豆粉、一品海鲜粉、四川酸辣味土豆粉而已，不过辣炒也是很不错的吃法。土豆粉条虽然好吃，但不宜多食，不易消化。
但是，正宗的土豆粉还数香辣土豆粉、浓香土豆粉、三鲜土豆粉，还有炒的、烩的、凉拌的等等。
土豆粉常见种类
砂锅类：香辣土豆粉、三鲜土豆粉、浓香土豆粉、刀削面、粉面两掺、麻辣土豆粉、酸辣土豆粉；
烩粉类：素烩土豆粉、鸡蛋烩土豆粉、肉丝烩土豆粉；
炒粉类：素炒土豆粉、鸡蛋炒土豆粉、肉丝炒土豆粉；
凉粉类：凉拌土豆粉、凉拌土豆凉粉。
土豆粉食用疗效
土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。（每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等）。土豆还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
抗衰老：
发现有好多想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。
特级土豆粉条很白，基本没有杂质。土豆含有丰富的维生素B族和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其它富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。
减肥：
首先，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其它所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其它营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
养胃：
中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除心腹之患。
土豆已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，不到五年时间这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。
土豆粉加盟优势
1、行业优势
土豆粉具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业权威媒介合作，通过各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象。
2、产品优势
产品创新速度与品质始终保持着在业内的领先地位。
3、技术优势
专业的技术团队，定期研发更多产品，促进加盟店的收益。
4、培训优势
公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
5、服务优势
对门店经营进行督导跟踪，不定期上门检查、测评，降低土豆粉合作伙伴投资风险。
6、投资优势
投资少，利润高，品牌知名度高、消费者信赖，盈利有保证。
土豆粉加盟流程
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商最好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、实地考察
前往土豆粉公司进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。
3、加盟申请
意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。
4、签订合同
公司总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议，便可以签订加盟合同，协商加盟事宜。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、安排施工
公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、加盟培训
加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
8、开业筹备
开业前公司总部提供给加盟商一整套的开业策略，让加盟商做好开业准备，心里有底。
9、开业运营
派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营，跟踪开业运营情况，提供咨询意见。
更新于 2023-12-11