遇见小面加盟投资费用
遇见小面品牌简介
遇见小面品牌创立于2014年，以口味独特的重庆小面切入市场，目前已打造四大招牌产品：红碗豌杂面、金碗酸辣粉、焦香烤猪蹄、老麻抄手。先后获九毛九集团、百福控股、碧桂园创投和喜家德注资。遇见小面已遍布北京、上海、广州、深圳等多个城市，现已有超200家门店。
2014年6月，三位毕业于华南理工大学的85后毕业生，因为共同的美食梦想和执着的信念，辞掉了知名外企的工作，在仅有30㎡的遇见小面体育东路创始店，开始投身餐饮创业梦想。遇见小面已获青骢资本、弘毅百福、九毛九集团、喜家德、碧桂园创投等投资。遇见小面已有超100间品牌店，进驻广州、深圳、上海、北京、南京、厦门等地的核心商业中心及交通枢纽。
遇见小面品牌特色
遇见小面以口味独特的重庆小面切入餐饮市场，不断的创新菜品。除了主打产品重庆小面之外，遇见小面已拓展出川渝特色小吃、烧烤、现炒浇头面等产品线。其中，红碗豌杂面、霸王炒鸡面、酸辣粉、烤猪蹄四大产品备受顾客喜爱，招牌产品红碗豌杂面、酸辣粉都可做到月销超20万碗。
遇见小面品牌历程
2014年
6月， 广州体育东横街店开业，遇见小面品牌创立。
12月，获得投资人顾东生的天使投资和青骢资本的天使+投资；
2015年
9月， 小面大学开课，建立系统化餐厅管理及培训体系。
2016年
3月，遇见小面获九毛九集团注资Pre-A轮融资；
11月，获得联想旗下弘毅投资2500万元融资。
2017年
4月，小面研究院成立，科学化系统化研发川渝美食。
8月，深圳首店来福士店开业，遇见小面进军深圳市场。
2018年
1月，环球小面中心落成，作为总部支持各项业务发展。
7月，遇见小面C24开业，探索全新餐饮+零售商业模式。
8月，遇见小面零售商城上线，正式进军电商新领域。
2019年
10月，遇见小面进军上海市场
2020年
6月，遇见小面进军北京市场
2021年
1月，联合笑果文化定制"遇见更好的 2021"专场脱口秀；
3月，碧桂园创投领投遇见小面，融资后品牌估值近10亿元。
4月，遇见小面第100家门店正式落户碧桂园总部。
7月14日，面类快餐品牌“遇见小面”宣布完成新一轮融资，融资金额超过1亿元。据了解，遇见小面预计在2024年突破1000家门店。同时将继续挺进一线城市，并加快二线城市布局。
2023年
7月，遇见小面品牌预计到未来一年新增门店100家，重点布局长三角，2023年预计会探索香港市场。该品牌全国第200店于近日正式开业，目前门店分布广州、深圳、北京等城市。
2024年
1月15日，市场消息指出，连锁餐饮企业遇见小面目前正与银行进行商讨，考虑在香港进行首次公开募股（IPO），预计筹资规模约为1亿美元。
遇见小面品牌荣誉
广州亚洲美食节”推荐餐厅
2021年8月，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年上半年中国中式面馆品牌排行TOP10》。
遇见小面门店类型
①标准店；②交通枢纽店；③江湖小馆店；④主题店（深圳会展中心-小面展览馆店）
遇见小面营销策略
·受众基础广
口味接受度大，投资创业成功率越高，现在年轻人大部分都不会做饭，所以是很多餐饮消费的主流群体，他们更容易为消费买单，吃辣也是当代饮食流行趋势，市场口味接受度高；而面食覆盖了中国大江南北，受众基础广、易形成标准化，当嗜辣遇上面食，重庆小面则形成1+1＞2的集群效应。遇见小面在创业之初就广受喜爱。早在2015年，其广州面万科里首店日翻台就高达33.8次，一举创造了当时中国购物中心餐饮品牌的翻台记录。2023年6月，其第200店正式落户上海打浦桥日月光中心，受到了消费者热捧，在美团点评上拿下了4.8分的高分。
·优质运营力
运营力是餐饮品牌的品质安全保障力。很多好吃的面环境不好，很多环境好的面馆味道不行，只有环境+味道都可以的面馆，才能符合快节奏、碎片化时代的社交打卡、饮食需要。打工人上班已经够累了，下班了也需要吃一碗环境更舒心、味道也不错的面。遇见小面结合当下年轻人就餐需要，创立独家经营模式。从产品规划、操作规范、人员培训多方面去提高运营力，保证餐厅高效运转。同时自主研发软件推动餐厅数字化管理。在产品矩阵上，遇见小面除了面类主食产品，还规划了早餐，下午茶小食，烧烤宵夜等各大品类，实现了全时段覆盖的就餐需求，并保证不同区域的标准化出品；推动就餐的数字化流程，顾客进店，不用拉着服务员反复询问“我的面好了吗？”，而是只需进店坐下，扫码桌上小程序就可以快速下单，不仅减轻了餐厅营运负担，也提高了门店人效。顾客小程序点餐占比近100%，复购率预估高达53%，持续复购为餐厅带来持续的同店营业额增长。
·品牌助力推广
除了常规渠道，餐饮还需要切入更多社交场景，去预埋消费者的就餐需求。近年来遇见小面还不断开拓新渠道，通过用户画像及消费特点，去了解顾客喜好从而更针对性制定活动。丰富顾客感知和体验的来源。遇见小面通过其微信、小程序，企业微信不同渠道的搭建，已累积几百万粉丝基础。此外，遇见小面还与碧桂园千玺机器人集团携手探索简快餐面食领域智能化发展，从根源提高餐饮效率。
·不做网红品牌，做长红品牌
过去一年，遇见小面的开店速度还在明显加快，窄门餐眼显示，2021年-2023年，遇见小面新开门店分别为55家、43家、91家。2024年，遇见小面还将进一步提速，预计2024年每隔两天就会有一家崭新的门店开业。粉面品牌的连锁化势头正猛，比起网红面馆品牌们的红极一时，遇见小面的品牌稳健发展策略、门店稳步扩张策略模式能更好地助力品牌穿越餐饮时代周期。通过成熟的品牌扶持能力、运营能力、产品打造能力，遇见小面为创业者提供了更长远的发展平台和机会，助力他们在激烈竞争的粉面市场中脱颖而出。在选择加盟品牌时，创业者应认真考虑类似遇见小面这样的成熟品牌，这可能是踏上连锁餐饮行业成功之路的关键。
遇见小面的稳健发展之路
遇见小面的稳步发展，主要靠以下三个方面：一是打造针对不同客群开发门店模型，从刚需到中高端均有涉猎；二是推动标准化&数字化运营，助力门店管理更便捷；三是不断推陈出新，调整产品模式。
1、门店模型：10年来，各类店铺均有布局
遇见小面于2014年6月创立于广州，目前在全国12个城市遍布250多间门店，足迹遍及北京、上海、广州、深圳等一线及新一线城市。
10年来，遇见小面在不断探索、丰富门店的模型，目前既在不同商圈（写字楼、商场、社区）布局了标准门店模型；还在高铁、机场等区域开设了面积更小、效率更高的交通枢纽店；还开启了具备社交聚会属性的江湖小馆店，适应了不同顾客、不同场景的消费需求。
2、营运模式：标准化运营+数字化管理
遇见小面结合中餐“新面馆”实际需求，创立独家经营模式。从产品质量、操作规范、人员培训多重角度推动标准化营运。与此同时，品牌形成强大的数字化经营，才能推动门店更有序地经营。遇见小面研发软件推动餐厅数字化管理，推动了小程序点餐，并在2023年，重新制定了数字化相关规划，并扩张了数字化团队，升级了数字化点餐系统。目前其效果也较为显著：在数字化顾客服务体系当中，顾客小程序点餐占比近100%，复购率高达53%，持续复购为餐厅带来持续、稳定的同店营业额增长。
3、产品模式：不断坚守产品创新
遇见小面创立之初，以口味独特的重庆小面切入消费市场，并在此基础上，根据消费市场的不同场景化需求，不断扩充、丰富产品线。自2017年起，遇见小面为了满足消费者提出的“更丰富的产品”、“更长的营业时间”等需求，开始了产品结构的不断打磨，并逐步开启了可覆盖24小时全时段的营业模式。
2023年，遇见小面在数十家门店开启早餐业务，单品价格控制在10元内，选择品类丰富；午市以小面为主打，并在此基础上拓展出川渝特色小吃、烧烤、饮品等产品线，其中，红碗豌杂面、金碗酸辣粉、老麻抄手、小锅冒菜等产品备受顾客喜爱；并推出了“七点半夜市“，在该时间段内，其产品规划由粉面、烧烤、小吃进而延伸出了酒类。
此外，自创立以来，遇见小面一直遵循严苛的加盟政策，选择值得信赖、值得长久合作的伙伴，保证了加盟店的稳定盈利，从源头保持遇见小面十年如一日的优质口碑。
“遇见小面”的四大进化方向，透露了什么样的策略！
遇见小面目前在广州、深圳两地拥有近30家门店。其模式也不断创新、求变，门店装修、品牌形象，一直不断革新。
遇见小面正在4个方面做出尝试：
1. 尝试24小时营业
去年8月，遇见小面开启了C24门店模式，即24小时营业。
遇见小面的初衷是能更好地满足顾客需求，而从早午餐、下午茶、晚餐以及宵夜，不断扩大客单数量，使得从产品结构到运营模式都升级一步。
创始人宋奇认为，符合24小时门店需求的商圈，必须是具备写字楼、社区、商业的结合，既能满足上班族的用餐需求，同时也适合周边居民用餐，节假日也会因商业氛围而很聚人气。
C24门店运营至今，新店获得了消费者的认可，销售额上升很明显。
2. 丰富产品，拥抱新零售
C24是模式，背后是更为融合、丰富的产品线。
遇见小面最初的产品线，只有小面，是一个面馆；而如今，已经有了酸辣粉、酸菜鱼、冒菜、烤猪蹄、冰粉等川渝小吃组合，逐渐变为川渝小餐厅。
宋奇说，这样的产品组合，是因为观察到了消费者的一些需求，逐步增加了小吃小喝的生意。“我们的原则是，组合更丰富，但操作不能复杂。”
除此外，遇见小面在新零售领域的探索也不遗余力。牛肉酱、豌豆零食、各地的饮品，都摆在了C24门店的货架上。本次发布会，重庆小面、酸辣粉零售装也正式亮相。
3. 开放特许经营
今年年初，遇见小面开放了特许经营。
在宋奇发布的公开信中，他表示，成为一家“油腻的中年企业”是最大的失败，“所以宁可冒着风险也要不断折腾，不断创新”。
遇见小面制定了严格的审查标准，特许经营持牌人要经历6个月的全职培训，学习小面的技术和餐厅管理，通过鉴定后才可以进入小面体系。
4. 进军华东，计划3年开100店
“区域合作的形式已在北美及全世界得到验证，是连锁企业规模化的重要加速器。”宋奇介绍，遇见小面将和CFB集团在上海及华东建立合资公司，遇见小面输出技能及品牌，CFB集团担任当地开展及运营，两边优势互补。
CFB 集团旗下品牌包含DQ、棒约翰PAPA JOHNS、Brut Eatery悦璞食堂、满足食光等世界及自主品牌，共有900多家门店。
宋奇宣布了华东市场的目标，3年要开出100店。“上海首店已确定落户徐汇日月光，将于今年8月底正式开业。”
遇见小面加盟条件
【个人条件】
1、身体棒，信誉良好，充满工作热诚。
2、无犯罪记录，有资格申请相关牌照。
3、接受7-30天在职训练。
4、认同“遇见小面”企业文化和管理模式， 全职及全情投入经营。
5、具有渴望成功意识，勇于面对挑战。
6、没有同时经营有竞争性或相关的业务。
7、具有零售或服务性行业经验者优先考虑。
8、必须以个人或夫妇名义申请。
9、准备好充足的人手，平均每店需4名员工；
10、具备足够的资金：区域代理商具备33-40万元人民币；单店加盟商需具备10-20万元人民币作为开业资本。
【技能条件】
1、具备生意触觉及人际技巧；
2、有组织能力及管理经验；
3、能说流利的普通话；
4、具备书写及阅读能力。
【门店条件】
1、必须选择客流量大的地方，例如：商业闹市区、学生聚集区、公司集中区.居民区、车站附近等。 2、要有供水与排污系统、非民用住宅。 3、外卖店：门面招牌高度不低于0.8米，宽不小于3米，深不小于2.5米，天花不低于2.5米。
遇见小面加盟支持
1、协助选址：遇见小面公司总部强大资源信息平台，与各大商业地产、工商铺中介等实现资源共享，协助高效选址。
2、店面评估：遇见小面总部对店面进行评估，包括市场定位、目标客户群、人流量测算，经营预算、投资回报预算等。
3、装修设计：施工图、效果图、平面布局图、施工方案、装修预算等等;提供一应俱全的服务，复制模式。
4、开业筹备：遇见小面总部派资深技术人员，协助开业策划、开业仪式、公关酬宾等活动，采购等全套管理流程。
5、技术传授：遇见小面总部派技术管理人员，驻店培训，手把手传授技术，保证口味统一，简单高效，成品低廉。
6、广告宣传：遇见小面总部每年在电视、网络及各大媒体数百万的广告投放，不定期促销活动，快速传播。
7、促销活动：节假日促销方案，新品上市推广等，天天优惠不断。针对竞争对手和四季节令促销活动。
8、后续服务：全国服务电话，将7×24小时随时处理各方面问题。新品研发，技术升级等，全解决。
遇见小面加盟优势
1、遇见小面属于快餐行业，市场大，让你有稳定的顾客源。
2、遇见小面秘制配方，独特风味，让你成为市场竞争无敌手。
3、遇见小面投资不高，利润可观，2-3人即可营业操作，10天即可开业。
4、遇见小面全标准化流程，运营程序化，2分钟即可上餐，现做现卖，一学就会。
5、从选址到装修，遇见小面总部提供全程培训，让您开店无烦恼。
遇见小面加盟流程
1、投资咨询：遇见小面投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：遇见小面总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。
6、总部培训：遇见小面总部安排投资者进行技术培训。
7、选址装修：遇见小面投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
8、开业准备：遇见小面公司总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。
9、售后服务：客户店铺开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。
遇见小面加盟店展示图
更新于 2024-04-17